国家工商总局积极推进流通环节食品安全监管信息化建设

国家工商总局：积极推进流通环节食品安全监管信息化建设

2012-07-19 09:38:54来源：中国工商报评论：0 点击： 一、建立健全流通环节食品安全监管信息化网络体系，不断提高网上监管水平　　工商机关肩负着流通环节食品经营准入与市场监管的法定职责，承担核发食品流通许可证，督促食品经营者建立食品进货查验制度...

一、建立健全流通环节食品安全监管信息化网络体系，不断提高网上监管水平　　工商机关肩负着流通环节食品经营准入与市场监管的法定职责，承担核发食品流通许可证，督促食品经营者建立食品进货查验制度，监督管理食品退市、食品召回、建立食品经营者信用档案，对流通环节食品进行抽样检验等日常监管以及执法工作。面临着工作量大、范围广、专业技术要求高，责任重，基层监管力量严重不足等现实困难。 应积极运用信息化手段来提高流通环节食品安全监管能力，按照统一标准、整合资源、扩大功能、优化流程、信息共享的原则，运用物联网技术、溯源技术、防伪技术、条形码技术以及云计算等先进技术，建设支持食品真伪认定、来源追溯、过程追踪、责任追查及召回销毁的食品流通监管信息系统，逐步形成从总局到工商所五级纵向贯通和横向连接的信息化网络体系，努力实现食品安全网上监管的目标。要加强数据的采集汇总、分析研判和综合利用，为实现网上有效监管、宏观决策提供重要支撑。 二、积极推动食品经营者建立食品质量管理信息化系统，加大食品经营者诚信自律体系建设力度 推进食品经营者诚信自律体系建设对于保障流通环节食品安全至关重要。监督食品经营者诚信自律既是落实食品经营者法定责任和义务的必然要求，又是工商机关依法监管的重要任务。推动食品经营者建立食品质量管理信息化系统，既有利于落实食品经营者的法定责任和义务，也有利于提高工商机关依法监管的效能，对于切实监督食品经营者把好食品的进货关、销售关和退市关，并建立健全自律制度具有重要意义。 应积极引导和指导商场、超市推进电子化管理，督促食品经营者建立健全食品采购、贮存、运输、销售、退市和食品质量管理等环节的电子监控体系；积极推动有条件的大中型商业企业、超市和批发市场、集贸市场逐步实行计算机网络化管理，并加快与基层工商所信息化网络体系的对接，建设支持对食品经营者进行信用评价、守信激励、失信惩罚的食品经营者信用监管信息系统，切实提高流通环节食品安全监管针对性和实效性。 三、积极强化食品安全舆情分析预警信息系统建设，进一步提升防控食品安全突发事件能力 食品安全问题从有迹象显露到全面爆发是一个积累过程，具有渐进而突发的特点。针对此类特点，应积极强化食品安全舆情分析预警信息系统建设，进一步提升食品安全突发事件的信息预警、分析评估、舆论引导、应急预案智能化联动、应急处置等能力，实现食品安全相关部门的信息共享和业务协同，有效提高对食品安全突发事件的综合防范和应对能力，提升食品安全信息预测预警通报、综合分析研判和决策指挥支持能力，做好突发食品安全事件的应急处置工作，切实维护社会和谐稳定。

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