盒马首个购物中心有何不同

盒马首个购物中心有何不同盒马终于对购物中心下手了。11月30日，位于深圳罗湖区的盒马里岁宝购物中心正式开业。这是盒马的第七个业态，也是其首次进军购物中心领域。对于一直强调新零售的盒马而言，其开设的购物中心能否带来与众不同的东西，是业内十分关注的。正式开业当日，记者实地走访盒马里，试图找出盒马式购物中心的经营逻辑。长在盒马鲜生上实际上，盒马里是长在盒马鲜生上的。在采访中，盒马里规划师、项目负责人沈巍反复强调这句话。实际上，在盒马里开业前，盒马鲜生已经在这里经营了一年左右的时间，为盒马里的出现打下了坚实的基础。盒马鲜生是lsquo;新零售rsquo;的标杆，盒马鲜生已经完成了新零售的数字化，盒马里在此基础上，进一步将新零售变成消费者的生活方式。沈巍认为，新零售数字化有几个指标，即所有的经营内容数据化；信息流、物流、支付全部打通；线上线下都有场景。沈巍表示，盒马鲜生已经完成新零售关于lsquo;吃的解决方案rsquo;，并带来了大量优质会员，所以盒马里是长在盒马鲜生上的，没有盒马鲜生，就没有盒马里。正如沈巍所言，数字化是盒马里和常规购物中心最大的不同点。据悉，盒马里岁宝首次实现了商品数字化，让消费者通过盒马App就能购买到店内商品。目前盒马里岁宝约有10万种商品，其中近半已实现线上线下打通购买，这一比例未来还将不断提升。虽然是购物中心，但盒马里依然围绕三公里内社区居民的需求，为盒区房用户提供方便、优质的商品和服务。此外，按照行业惯例，在购物中心开业后，都需要23年的养商期，积攒客流，培育商圈。但盒马里依靠线上运营能力和盒马鲜生的聚客能力，预计培育期只需要半年，是传统购物中心的1/5。探店盒马里盒马首个购物中心有何不同中国商网|社1据记者亲身体验，在盒马里，大多数商家在结账时都需要使用盒马App，可以说盒马App的会员同时也是盒马里这些商家的会员。开业当天，在下载盒马App的地方，记者看到有几十人在排队，可以说是相当火爆。据阿里巴巴集团副总裁、盒马事业群总裁侯毅介绍，开业当天盒马里岁宝线下的流量增加了50%，线上的流量也带来了大幅度增加。不过，与盒马鲜生所有数字化的商品都是自营有所不同，盒马里作为购物中心，除了盒马鲜生，还囊括了各式商家，其数字化难度可想而知。在沈巍看来，盒马里数字化最难的地方在于重构，即重构所有商家的经营流程和消费者的购物流程。传统的线下购物中心是房地产逻辑，也就是房东逻辑，在拿到好的楼之后可以去收租金，经营是商家的事，货都是商家管。但现在我们非但要管货，还要管线上和线下的货。与此同时，我们还要帮助商家去管货的效率，整个流程中到底哪个点需要改善，改善以后给到C端用户的满意度的变化又是什么，这个是非常难的课题。以餐饮为例，盒马里有20多个餐饮商家，他们大部分是从未接触过新零售的传统餐饮企业。在盒马的沟通和推动下，餐饮商家从页面搭建、建立线上商品，到掌握营销节奏、结合线下门店场景做同步推广等，半年时间就入了新零售的门。对于商家而言，除了线上线下一体化带来了空间的延展性，数字化的更大价值在于品类管理所带来的灵活性，商家可以根据经营数据，知道自己的爆款商品在哪里，及时优化调整。与此同时，和常规外卖需要每家店铺单独下单和单独配送不同，盒马里将跨门店、跨口味的点餐系统移植过来，既做到了跨风味点餐，又可实现一站式配送，满足消费者的多样化需求。此外，盒马鲜生还与餐饮商家一起探索餐饮零售化，将餐饮商家的部分商品打造成标准品，在盒马鲜生内上架销售。据记者了解，在正式开业前，盒马里岁宝已经试营业一周，交出了不错的成绩单：购物中心客流持续增长，线上客流与线下客流持平；六个亲子教育商家还没正式开业，就已拿到1000笔订单。杀入社区商业值得注意的是，盒马里岁宝的另一个关键词就是社区。这不是一个常规的购物中心，而是社区型购物中心。据悉，盒马里岁宝位于深圳市罗湖区莲塘片区，整体面积为4万平方米。该区域生活气息浓厚，附近小区楼龄大都在十年以上，这些老小区的住户以多代同堂的大家庭为主，老人和孩子非常多。盒马曾在开业前做过测算，附近40%的家庭都是有孩子的，二孩的比例非常高。这一大环境为盒马里岁宝打造社区型购物中心奠定了基础。近年来，有大批5万平方米左右的社区型购物中心投入市场，竞争愈发激烈。但侯毅认为，社区型购物中心离用户近的优势还没有被完全挖掘出来，仍具有巨大发展潜力。因此，盒马在设计过程中，依然基于门店周边三公里的居民进行招商规划和业态布局，以生鲜为基础服务家庭用户，并且增加了生活服务业态。记者看到，在盒马里岁宝里，以盒马管家命名的超级服务台首次亮相，集合了家政保洁、配钥匙修裤脚皮带打孔等民生服务，这些服务由盒马统一制定标准、设计运营。探店盒马里盒马首个购物中心有何不同中国商网|社2值得注意的是，此前，虽然能在不少盒马鲜生里看到一些生活服务业态，但都比较零散，不成规模。据沈巍介绍，到家服务在盒马试了两年，是一个非常典型的模式，大部分提供的服务不是高频，但是刚需，是周边消费者日常生活需要的。这个业务在盒马最大的价值就是到家的便利性。沈巍说：我们说三公里范畴，这里的核心居民大概就是1.5公里，所以效率很高。之前到家业务在上海试下来，业绩是几何级增长。探店盒马里盒马首个购物中心有何不同中国商网|社3有家长对记者表示，盒马里岁宝内的儿童早教、轮滑等商家，就像是商场里的托儿所，把孩子寄存在早教机构，家长可以去逛超市、做指甲、剪头发，享受难得的清闲时光。未来打造超级平台实际上，在盒马里出现前，盒马旗下已经有六大业态，分别满足三大不同场景的消费者需求。据侯毅介绍，为满足消费者的一日三餐需求，有盒马鲜生、盒马菜市、盒马mini和盒马小站。这四个业态定位于不同的商圈、人流密度和消费能力，但都是解决一日三餐的问题。为了解决消费者在上班期间的需求，尤其是上班期间早午饭的问题，盒马F2出现了，即fastamp;freshmade，手动新鲜制作。此外，由于大部分人每天一到两个小时在路上，为满足人们在路上解决早饭的需求，盒马Pickrsquo;nGo出现了。在这三个场景的基础上，诞生了第四个场景，我们要解决消费者在周六周日，在家的场景下的综合需求、餐饮需求、外卖的需求、亲子需求、社区服务的需求、日常消费的服饰类需求等等，所以盒马里就诞生了。侯毅说。对于盒马里未来是否会复制，侯毅给出了很明确的回答，一要保证人气，让入驻商家都能更好地盈利；二要做到线上订单达到30%以上。这目前的七大业态还只是盒马的一部分。我相信再给我两年时间，盒马可能会是我国最大的快消品销售平台。侯毅表示，盒马除了快消品以外，还有刚上线一个月的基地量贩（从基地直发的产品），以及汇聚了顶级食材的lsquo;吃好点rsquo;，这些全部为平台化运营。侯毅表示：盒马要用多元化的服务满足消费者不同的需求，我们最大的价值是提供低成本且持续不断的流量，而线下实体店就是我们最大的低成本流量的来源。盒马的终极目标就是把线下流量变成盒马的流量，所有的场景都是为了这一安排服务的。

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