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春节藏历新年餐饮食品安全实现零投诉零事故dd

发布时间:2021-01-21 18:14:05 阅读: 来源:铝天花厂家

春节藏历新年餐饮食品安全实现"零投诉""零事故"

春节藏历新年餐饮食品安全实现 零投诉 零事故

2015-03-07 14:39:49 http://www.xzsnw.com 稿源:山南网 作者:扎西

山南网讯 2015年春节、藏历新年期间,山南地区食品药品监督管理局认真履职,采取多项有力举措,加强餐饮食品安全监管,确保餐饮食品安全,全地区餐饮食品市场有序,形势稳定,无群众投诉举报,也未发生一起餐饮食品安全事故,实现两节期间餐饮服务食品安全 零投诉 和 零事故 。

节日期间,食药监管部门以农牧区、城乡接合部、旅游景点等重点区域餐饮单位为主,进一步加大了对原料采购、凉菜制作、裱花糕点制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等重点环节的监督检查力度。

针对两节餐饮消费特点,地区食药监局专门下发通知,对承办 年夜饭 等的餐饮单位实行重点监管,要求凡在2015年2月5日至28日期间凡承办团圆饭、年夜饭、宴会的餐饮单位(机关企事业单位),必须提前一周向食品药品监督管理部门办理备案手续,自觉接受监管。同时,强化应急值守,认真落实节日期间的24小时值班制度和领导带班制度,加强餐饮食品安全突发事件,做好突发事件的应急处理准备工作。

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