图揭秘宫廷点心为何让外国使臣觉得臭气熏天-【资讯】

清代宫廷素爱点心，御膳房一共五个部门，点心局则占其中之一，种类也特别繁多，据说慈禧太后的西膳房能做点心400多种，出品的点心当是美食精品。这么好吃的点心也不知道招谁惹谁了，竟然在清末的时候引发了外交事件。

1900年后，清廷放弃了以往对外的态度，与世界各国倍加亲善，也就常有外国使臣前来觐见。在面圣之前，这些公使都要提前到南书房等候，可每到南书房的时候，总有一股臭气熏天，让这些使节人人掩鼻。外务部的引见官员见状也觉得有碍国体，太没面子了，就报到外务部堂官，外务部的官员又找军机处大臣商量，找其原因，竟然是跟宫里的点心有关。

清宫当中的点心实在丰富，出品量也大，尤其是萨满祭祀所剩下的“点子”，又叫“饽饽桌子”。据唐鲁孙所说，萨满祭祀时这饽饽桌子一层就能有200多块，最少三层，最多能到21层。这种点心一般有甜咸两种馅，用料就是油酥白面、白糖或者椒盐、奶油。因为点心太多，宫里那么多人天天吃，都得剩一大堆，更何况好多人早就吃腻了。于是太监们就生出个主意，各宫去收不要的点心，然后做酱。

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